Top 5 trải nghiệm độc đáo nhất ở Hạ Long bạn nên thử
Đến với Vịnh Hạ Long bạn không chỉ được thăm quan chiên ngưỡng vẻ đẹp thiên nhiên hùng vỹ...
Top 10 du thuyền Hạ Long được khách Việt Nam ưa thích nhất
Dịch vụ ngủ đêm trên vịnh Hạ Long đang ngày càng được nhiều du khách trong nước lựa chọn...
Những kinh nghiệm du lịch Hạ Long
Bạn đang hào hứng cho chuyến đi du lịch Hạ Long sắp tới của mình? bỡ ngỡ và cảm...
Fanpage Facebook
Rượu nếp ngâm Hoành Bồ
Đến với Du Lịch Hạ Long bạn đừng quá say sưa ngắm biển, hãy dành thời gian khám phá, Rượu nếp ngâm Hoành Bồ. Rượu được chế tạo từ loại gạo nếp đặc sản của địa phương. Gạo nếp không giã, được nấu chín đưa vào ủ. Khi đã lên men và đến độ ngấu thì người ta cho vào ngâm cùng với thứ men lá lấy từ trong rừng Hoành Bồ, sau một thời gian chuyển thành rượu. Rượu được chắt ra đựng trong hũ, lọ để uống dần, mỗi bữa một vài chén.
Khi có khách thì mang cả hũ ra đãi. Rượu nếp ngâm Hoành Bồ có vị chua ngòn ngọt, có tác dụng kích thích tiêu hoá, giải khát rất tốt, nhất là vào mùa hè. Rượu nếp ngâm Hoành Bồ vốn dễ uống, có độ nhẹ nhàng, nên nhiều người cho là không thể say được. Nhưng khi uống quá nhiều thì bị say li bì, có khi phải 2-3 ngày mới tỉnh. Ưu điểm là khi tỉnh rượu không bị đau đầu, vẫn tiếp tục hoạt động bình thường, trong người vẫn thấy khoẻ và lần sau lại muốn được uống tiếp.
Thú vị nhất khi uống rượu nếp ngâm Hoành Bồ là khi đi thuyền trên hồ Yên Lập, ăn cá trắm hoặc cá chép được đánh bắt ngay tại hồ và được ngắm nhìn thưởng thức cảnh đẹp nên thơ của thiên nhiên kỳ thú.
